サルデーニャの泡
Balari Frizzante NV / Cantina del Vermentino
本日はサルデーニャのフリッツァンテです。
ヴェルメンティーノ種100%の微発泡になります。
サルディーニャ島、北東部の高級リゾート地を配する
サッサリ県のオルビア近郊に設立された協同組合で、
現在は約350の組合員で合計500ha の葡萄畑から構成されています。
【抜栓時要注意】
こちらのワインはスプマンテ用(キノコ型)コルクではなく、
通常のコルクを使用している為、オープナーが必要になります。
普通に抜栓していただいていいのですが、
最後は勢いよくコルクが押し出されますのでご注意を!
味わいはスッキリドライで、酸にもキレがありとてもシャープ。
ですが、アルコール10.5%とやや軽めなので
気軽にグビグビ飲めてしまう感じです!
清涼感もあり、これからの季節にぴったりな軽やかなフリッツァンテですね!