イタリアワイン会
昨日は、新宿御苑前のオステリア・ヴィンチェロさんで
食事とワイン楽しんできました。
オーナーシェフの斉藤さんはお気に入りのワインを自社輸入するほどで、
イタリアワイン業界でも有名な方ですが、
正直、料理・ワインそして完璧なアッビナメント、
すべてのレベルの高さに圧倒されました。
当日のワインはウンブリアを中心に
サルデーニャのヴェルナッチャ・ディ・オリスターノや
プーリアのネグロアマーロなどなど珍しいワインで構成され
〆のワインはコレ!
アルナルナド・カプライのサグランティーノ・ディ・モンテファルコ
25anniでした。
びっくりしたのは同席させていただいた
ヴィーノ・デッラ・パーチェの内藤さんが
一口飲む度に品種・産地を見事に当ててました。
さすがイタリアワイン界の重鎮! 頭あがりません…
ご一緒させていただいたみなさんありがとうございました!
飲んだワインあれこれ