リッチモンドの夕べ

先日 ＪＲ西焼津駅前、ゲストハウス・リッチモンドさんで
素晴らしいお料理と歌を楽しんできました。
料理はアル・ケッチャーノのオーナーシェフ、
奥田政行氏が担当されました。
食事会の前に行われた震災者支援を目的とした
八神純子さんのチャリティーライブ
こちらもよかったですよ～！
そもそも奥田さんと八神さんは震災直後から、
炊き出し等の支援を行ってきた仲間なんですが
料理人＆歌手、それぞれプロの腕前を
じっくりと堪能することができました。




ホタテのヒモとセロリの冷たいカペッリーニ




桑高さんの新玉葱の90度いためとグラナパダーノ




赤えびのリゾット　冷たいオイルがけ





ヒラメの皿焼き岩のりのバターソース





すね肉の赤ワイン煮とホタテとカス漬けとビステッカ

日本酒のサバイヨンで作ったティラミス　お米のポン菓子のせ
画像なし